Chipe Libre, la república independiente del pisco, es un restaurante con poco más de un año de vida y que está originando buenos comentarios de quienes lo visitan. Enclavado en el barrio de la calle Lastarria posee una amplia carta de piscos chilenos y peruanos, más de 60, que alimentan una infinidad de combinaciones que es imposible perderse. La cocina muy criolla está liderada por pescados y mariscos, siendo algunas de sus estrellas las la jaiva, el pulpo y el ceviche. ¿Su nombre? lo adivinas, así es … Chi, por Chile y Pe, por Perú, aquí los conflictos marítimos son entre Estrellas de mar, jaivas y piscos sours.
El lugar además tiene un patio interior apto para fumadores que de seguro ganará adeptos. Los precios en su medida justa y la variedad de tragos con pisco, repetimos, muy amplia … Claro, no se alcanza a probar todo. Puedes reservar desde restorando.cl y si necesitas reunirte after office, si, hay Wifi disponible.
Dirección:
José Victorino Lastarria 282 – Santiago
Santiago
Reservas:
+56 2 2664 0584
Facebook:
Fan Page
